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Nutrizione clinica: da una ricerca Cergas Bocconi emerge la necessità di rendere prioritario il tema della malnutrizione nelle agende dei policy-maker
Selezionata da Pietro Cazzola MD
Effects of Dark Chocolate and Almonds on Cardiovascular Risk Factors in Overweight and Obese Individuals: A Randomized Controlled-Feeding Trial.
Selezionato da Pietro Cazzola, MD
Abstract
BACKGROUND: 
Consumption of almonds or dark chocolate and cocoa has favorable effects on markers of coronary heart disease; however, the combined effects have not been evaluated in a well-controlled feeding study. The aim of this study was to examine the individual and combined effects of consumption of dark chocolate and cocoa and almonds on markers of coronary heart disease risk.
METHODS AND RESULTS: 
Reazioni avverse da integratori alimentari contenenti riso rosso fermentato
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Gli integratori alimentari a base di riso rosso fermentato contengono monacolina K, chimicamente identica a lovastatina. Questo studio ha raccolto e valutato le segnalazioni di reazioni avverse associate a questi prodotti nel database italiano delle segnalazioni da prodotti fitoterapici, mettendo in luce che il profilo di sicurezza del riso rosso fermentato è simile alle statine: sono infatti state descritte miopatie (mialgia, valori elevati di CK e transaminasi), reazioni cutanee, reazioni...
Meno rischi per il cuore con le spezie e poco sale
Selezionata da Pietro cazzola, MD
Seguire una dieta troppo ricca di sale comporta maggiori probabilità di sviluppare ipertensione e malattie cardiache, nonché un aumento del rischio di infarto, ictus e insufficienza cardiaca. Ma la determinazione della quantità ideale del sale nella dieta quotidiana è controversa, poiché alcune ricerche hanno dimostrato che anche in persone altrimenti sane che consumano troppo poco sale può verificarsi un elevato rischio di malattie cardiache, di ipertensione e di attacchi cardiaci. Alcune...
IL LATTE: ASSOLTO CON FORMULA PIENA
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Si è svolto il 10 novembre 2017 presso la sala della Stalla dell’Abbazia di Mirasole il processo all’alimento latte. Il procedimento si è concluso, dopo un interessante e divertente dibattimento, con la richiesta da parte del pubblico ministero della “assoluzione per insufficienza di prove”. 
Dopo la riunione in camera di consiglio, il tribunale ha espresso la seguente sentenza.
In nome del Popolo italiano il tribunale visto l’articolo 530 comma primo, codice di procedura penale...
ACQUA: LE REGOLE PER BERE SANO
Selezionata da Pietro Cazzola
L’acqua è il principale costituente del corpo umano, rappresentando il 50-60% del peso corporeo. L’uomo, al pari degli altri vertebrati terrestri, è dotato di meccanismi fisiologici volti a mantenere l’equilibrio idro-salino, non solo per conservare l’acqua, essenziale per la vita, ma anche per eliminare quella in eccesso.
Menopausa: l’estratto fermentato di trifoglio rosso ne contrasta i sintomi
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Una nuova ricerca dimostra che l’estratto di trifoglio rosso fermentato, riduce in modo significativo diverse delle sintomatologie legate alla menopausa, ad esempio sia il numero che la gravità delle vampate di calore giornaliere.
Questi risultati risultano promettenti poiché il trattamento con il trifoglio rosso fermentato non ha  effetti collaterali al contrario delle terapie ormonali che possono aumentare il rischio di tumori e malattie cardiovascolari.
UN INTEGRATORE DIETETICO MIGLIORA I SINTOMI DI UNA RARA MALATTIA NEURODEGENERATIVA
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Un integratore alimentare, il DHA, un acido grasso della serie degli omega-3, si dimostra efficace nel migliorare i sintomi di una rara malattia genetica che nel tempo compromette la coordinazione e la capacità di camminare: è quanto emerge da uno studio clinico pilota finanziato dalla Fondazione Telethon e coordinato dalla professoressa Barbara Borroni dell’Unità di Neurologia dell’Università degli Studi di Brescia, in collaborazione con l’Università di Torino, l’Università di Milano e l’...
Liver injury from herbal and dietary supplements
Selezionata da Piietro Cazzola, MD
Herbal and dietary supplements (HDS) are used increasingly both in the United States and worldwide, and HDS-induced liver injury in the United States has increased proportionally. Current challenges in the diagnosis and management of HDS-induced liver injury were the focus of a 2-day research symposium sponsored by the American Association for the Study of Liver Disease and the National Institutes of Health. HDS-induced liver injury now accounts for 20% of cases of hepatotoxicity in the United...
Dietary Supplements, Isotretinoin, and Liver Toxicity in Adolescents
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Isotretinoin is the most effective acne therapy available, but has the potential for a number of adverse side effects, including transaminitis. The iPLEDGE isotretinoin program recommends avoiding some herbals and supplements due to potential side effects. However, little is known about the effects of protein supplements on the liver, particularly in patients taking isotretinoin. We designed a retrospective chart review to evaluate the symptoms, diagnosis, treatment, and outcome of patients on...
More physically active and leaner adolescents have higher energy intake - Articolo commentato
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Vai al sito: http://www.sinseb.it/Integratori-alimentari-in-eta-evolutiva.htm
Ogni anno 420mila persone muoiono per il cibo contaminato
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Alimenti non sicuri contenenti batteri nocivi, virus, parassiti o sostanze chimiche provocano più di 200 malattie - che vanno dalla diarrea ai tumori. Circa 600 milioni - quasi 1 su 10 persone nel mondo - si ammalano dopo aver mangiato cibo contaminato e 420.000 muoiono ogni anno, con conseguente perdita di 33 milioni di anni di vita sana (DALYs).
I bambini al di sotto dei 5 anni di età subiscono il 40% dei danni  malattia alimentare, con 125.000 decessi ogni anno.
Le malattie come la...
Banane e avocado proteggono i vasi dall’arteriosclerosi
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Dai risultati di uno studio condotto sui topi si rileva che le banane e l’avocado in quanto ricchi di potassio, potrebbero aiutare a contrastare l’arteriosclerosi, l’indurimento tissutale a carico delle arterie. Lo studio arriva dalla University dell’Alabama a Birmingham ed è stato pubblicato sulla rivista JCI Insight.
Gli esperti hanno sottoposto i topi a diete con differenti livelli di potassio (da basso a alto) e confrontato la salute delle loro arterie. E hanno visto che i topi che...
I probiotici possono alleviare i sintomi della febbre da fieno
selezionata da Pietro Cazzola, MD
Ricercatori hanno dimostrato che un probiotico costituito da lattobacilli e bifidobatteri ha contribuito ad alleviare i sintomi della febbre da fieno e migliorato la qualità della vita delle persone che ne soffrono, durante la stagione delle allergie. Il primo autore dello studio, Jennifer Dennis, del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università della Florida e colleghi, hanno recentemente riportato i loro risultati nel Journal of Clinical Nutrition.
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Slideshow: Microbiota-Brain-Gut Axis
Presentazione di Fabio Pace nel corso del l Tutorial Onda “L’intestino. Secondo cervello. Alimentazione e corretta informazione (Microbiota intestinale)” Milano, 20 settembre 2017. Selected and shared by Pietro Cazzola, MD.
Slideshow: Alla scoperta del microbiota intestinale: il super-organismo compagno della vita
Presentazione di Fabio Pace nel corso del l Tutorial Onda “L’intestino. Secondo cervello. Alimentazione e corretta informazione (Microbiota intestinale)” Milano, 20 settembre 2017 Selected and shared by Pietro Cazzola, MD.
The Latest Research on Tomatoes and Cancer Risk
Selected by Pietro Cazzola, MD
As our long hot summer begins turning to fall, many gardens are offering up their last gasp, in the form of a final crop of juicy red tomatoes. Tomatoes are packed with nutrients and other compounds well studied for their role in cancer protection. But how do tomatoes link to cancer risk? Our expanded and updated entry on tomatoes in our popular Foods That Fight Cancer web tool that has the current evidence. Here, you'll find information on the new and emerging research linking tomatoes to...
Pomodori contro il cancro della prostata
Selezionata da Pietro Cazzola
Il cancro della prostata è uno di quei tumori con tassi di prevalenza nettamente superiori nei Paesi occidentali, rispetto alle nazioni in via di sviluppo; si ritiene che questo dipenda, almeno in parte, dallo stile di vita e dalla dieta ‘occidentale’.
Per valutare l’impatto di una serie di raccomandazioni alimentari e di stile di vita sul rischio di tumore della prostata, un gruppo di ricercatori delle Università di Bristol, Cambridge e Oxford è andato ad analizzare la dieta e lo stile di...
Malattie cardiovascolari. Un antiossidante nel pomodoro può aiutare a combatterle
Selezionata da Pietro Cazzola
Il potente antiossidante licopene, contenuto nel pomodoro, è stato in grado di aumentare la funzione endoteliale in un gruppo di persone affette da malattie cardiovascolari (CVD), migliorando la circolazione almeno nella metà dei casi presi in considerazione. A rivelarlo, oggi, uno studio scientifico condotto da un gruppo di ricercatori dell’Università di Cambridge e della  Cambridge University Hospitals National Health Service Foundation Trust e pubblicato suPlos One, col titolo Effects of...
Eat more tomatoes and slash cancer risk
Selezionata da Pietro Cazzola
Carotenoids are what cause some fruits and vegetables to have bright colors, such as yellow, orange and red. Lycopene is the carotenoid that gives tomatoes their rich colors and is one of the most popular carotenoids found in the diets of many Americans and Europeans. Many carotenoids enable the body to make the vitamin A that it needs in order to be healthy, though lycopene is not one of them.
Dietary Lycopene Associated With Lower Risk of Lethal PCa
K Zu, L Mucci, BA Rosner, SK Clinton, M Loda, MJ Stampfer, E Giovannucci
ABSTRACT BACKGROUND
The role of lycopene in prostate cancer prevention remains controversial. We examined the associations between dietary lycopene intake and prostate cancer, paying particular attention to the influence of prostate-specific antigen screening, and evaluated tissue biomarkers in prostate cancers in relation to lycopene intake.
Tomato-rich diet may help lower breast cancer risk in postmenopausal women
Selected by Pietro Cazzola
A tomato-rich diet may help protect postmenopausal women from breast cancer, according to new research published this week in The Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
As their body mass index climbs, postmenopausal women are at an increased risk for breast cancer. The study found that women who consumed a diet high in tomatoes had higher levels of adiponectin, a hormone involved in regulating blood sugar and fat metabolism. Higher adiponectin levels have...
Pomodori in menopausa 'scudo' anti-cancro al seno
Selezionata da Pietro Cazzola
Un'alimentazione ricca di pomodori può aiutare a proteggere le donne entrate in menopausa dal rischio di sviluppare un cancro al seno. A stabilirlo è una ricerca pubblicata su 'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism' firmata da un team di scienziati della Rutgers University. Il rischio di sviluppare un carcinoma alla mammella aumenta nelle donne quando entrano in menopausa ed è legato anche all'incremento dell'indice di massa corporeo. Secondo lo studio, le sostanze contenute nei...
Sugo di pomodoro: un mix di antiossidanti che fa bene alla salute
Selezionata da Pietro Cazzola
Settimana dopo settimana, i piatti e gli alimenti alla base della nostra Dieta Mediterranea mietono un successo dopo l’altro, rivelandosi veri e propri "antidoti" alle malattie.
Stavolta è il turno del sugo di pomodoro, il condimento per la pasta più utilizzato e forse più amato dalle popolazione mediterranea. Ebbene, studiosi spagnoli hanno dimostrato come sia proprio la preparazione del “sugo” in sé, cucinato partendo dal classico battuto di cipolla e aglio lievemente soffritto in olio...
Lycopene May Reduce the Risk of Colorectal Cancer
Selected by Pietro Cazzola
Many health organizations recommend eating more produce for colorectal cancer protection, but the mechanism for its disease-fighting ability is less well understood. Fruits and vegetables are rich in fiber and antioxidants – compounds that protect cells – and scientists have suspected that both play a role. Researchers from Stuttgart, Germany looked the relationship of three antioxidants – lycopene, beta-carotene, and alpha-tocopherol – and their association with colorectal adenomas, growths...
Pomodori, miniera di salute!
Selezionata da Pietro Cazzola
Inizia la stagione dei pomodori, una dei prodotti più tipici ed usuali dell’alimentazione mediterranea, essi contengono numerose sostanze , tra cui il licopene, potente antiossidante, che hanno dimostrato potenti effetti benefici per la nostra salute.
Uno studio recente ha messo in evidenza che una dieta arricchita con pomodoro intero, specie se cotto intero con la buccia, come accade per le tipiche preparazioni della cucina mediterranea, è capace di ridurre i livelli dei fattori di...
Effect of Lycopene Supplementation on Oxidative Stress: An Exploratory Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.
Chen J, Song Y, Zhang L.
   
Eating pizza cuts cancer risk
Selected by Pietro Cazzola
Eat more pizza. That’s the message from Italian researchers who say eating more of the doughy pie can actually cut the chance for certain cancers.
The secret?
It’s likely in the tomatoes, researches said, according to a BBC report.
The lycopene in the sauce is actually an antioxidant that can lower the risk of developing oesophageal cancer by 59 percent, the researchers said.
Moreover, pizza eaters can lower their risks for colon cancer by 26 percent, and for mouth cancer by...
Is Lycopene an Effective Agent for Preventing Prostate Cancer?
Michael B. Sporn and Karen T. Liby
The role of lycopene, an open-chain carotenoid found in tomatoes and devoid of retinoid activity, as an anticarcinogenic, chemopreventive agent, especially for use in prostate cancer, is still under active investigation. In this issue, Qui and colleagues show that lycopene induces responses in human prostate epithelial cells that are antiproliferative, antioxidative, and anti-inflammatory, as well as downregulating targets in the androgen receptor signaling pathway. In this perspective, we...
Effects of Lycopene on Protein Expression in Human Primary Prostatic Epithelial Cells
Selezionata da Pietro Cazzola
LycoRed's genistein and tomato lycopene formulation boosts bone health
Selezionata da Pietro Cazzola
The Israel-based LycoRed has recently launched Lyc-O-Fem, a slow-release formulation containing genistein, tomato lycopene and Vitamin D3 in a new proprietary composition for bone health. The combination also provides a natural approach to alleviate menopause symptoms.
The genistein in Lyc-O-Fem is a phytoestrogen derived from sophora japonica, the Japanese pagoda tree, and is standardised to 98 per cent purity and specially formulated for slow release. The compound has been shown in...
Video. The tomato, properties, benefits.
Selezionato da Pietro Cazzola
Ascolta il programma al sito:
Relationship of lycopene intake and consumption of tomato products to incident CVD
Selezionata da Pietro Cazzola
The effects of lycopene on cisplatin-induced ototoxicity.
Selezionata da Pietro Cazzola
Comparative analysis of lycopene in oxidative stress
Selezionata da Pietro Cazzola
Nutrition research round-up: News from food, nutrition conference
Selected by Pietro Cazzola, MD
Last week AICR joined the centennial celebration of the Academy of Nutrition and Dietetics – the US organization for food and nutrition professionals – at their annual Food and Nutrition Conference and Expo. We shared AICR’s cancer prevention research and education and chatted with hundreds of dietitians. We also attended scientific sessions and heard some of the latest research on food and nutrition and health. Here’s a brief round-up from a few sessions focused on cancer:
Intermittent...
Pasta terapeutica? La pasta probiotica cura le infiammazioni
Selezionata da Pietro Cazzola, MD
Pasta alimento ma anche medicina del corpo?  Non si tratta solo di un desiderio irrealizzabile. Un piatto di spaghetti che, oltre a gratificare il palato, sia in grado arricchire l'intestino di batteri buoni e di avere effetti positivi sul metabolismo nonché attenuare gli stati infiammatori è ormai realtà. E' questo, infatti, il risultato della ricerca condotta dal Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) con il suo Centro di cerealicoltura e colture...
Tomatoes As Good As Pharmaceuticals For Lowering Blood Pressure
Selected by Pietro Cazzola
They are common ingredients found in millions of kitchen cupboards. But pasta sauces and pizza toppings could add much more than a tasty tomato flavor to a family’s favorite meals. Scientists said that cooked tomatoes can have the same benefits as statins for patients battling against high cholesterol levels or high blood pressure.
They could be an ‘effective alternative’ to dangerous statins, the class of drugs commonly prescribed for these conditions which can lead to heart problems,...
Prodotti biologici: che cosa mettiamo nel piatto?
Selezionata da Pietro Cazzola
Nel menù improbabile degli ultimi giorni ci hanno servito lasagne, ravioli e tortellini al cavallo, così come c’era cavallo al posto della carne bovina in polpette e ragù. Ci hanno offerto tortine al cioccolato in cui si annidavano batteri fecali. Il tutto da parte di marchi noti: Findus, Buitoni, Nestlé, Ikea. Per non parlare (l’ultima insidia) dei molluschi contenenti tracce di cadmio, un metallo altamente tossico, venduti al mercato del pesce di Chioggia.
Top antioxidant rich foods!
Selezionata da Pietro Cazzola
Antioxidants are highly essential today, considering the worldwide spread of different cancers and other life-threatening health conditions.
Be it a short trip to the supermarket, or a visit to the local vegetable market, here is a list of foods that are packed with antioxidants, and you should definitely be getting them home. Tomatoes
Probably the most versatile fruit (yes fruit!); tomatoes are loaded with lycopene, which is an amazing antioxidant that you can put to use. Also,...
I pomodori biologici contengono più sostanze benefiche di quelli tradizionali
Selezionata da Pietro Cazzola
I pomodori coltivati in maniera biologica sono più sani di quelli coltivati tradizionalmente. A sostenerlo è una ricerca condotta dall’Università Federale di Ceara in Brasile e pubblicata sulla rivista “PLoS ONE”. Il motivo, però, sembra essere paradossale, ovvero che i pomodori biologici sarebbero più stressati degli altri e che per questo più sani.
I pomodori coltivati con metodi biologici paiono essere più stressati di quelli coltivati in modo tradizionale, ma questo stress è benefico...
18°Congresso Nazionale ANSiSA dal titolo “Nutrizione clinica per problemi”
Milano, 17-18 Novembre 2017
EXPO Milano 2015. Padiglione Italia: le cifre del successo
Pietro Cazzola
“Con la mostra dell’Identità Italiana e l’Albero della Vita l’Italia, ha davvero fatto goal”, dichiara Diana Bracco, Commissario Generale di Padiglione Italia e Presidente Expo 2015 SpA. “Il nostro Albero è diventato un’icona mondiale. Una grandiosa costruzione simbolo del ritrovato Orgoglio italiano. Con i suoi giochi di luci, acqua e con le sue straordinarie musiche italiane ha incantato ed emozionato capi di Stato, Presidenti, Principi e Regine di ogni continente”.
Trattato Italiano di Nutraceutica Clinica
a cura di Arrigo Cicero
Il primo Trattato Italiano di Nutraceutica Clinica, un progetto della Società Italiana di Nutraceutica Clinica (SINut ) e di Edizioni Scripta Manent, è uno strumento di formazione ed aggiornamento professionale non solo per i superspecialisti della nutraceutica, ma in generale per tutti i professionisti di area sanitaria interessati a nutrizione, alimentazione funzionale ed integrazione alimentare, come Medici di Medicina Generale e Specialisti, Farmacisti, Biologi nutrizionisti, Laureati in...
LicopeneBio - La nuova frontiera della salute
Alessandro Bertaccini, Pietro Cazzola, Antonio Di Maio, Antonino Di Pietro, Elena Fasola, Ruben Oddenino, Cosimo Oliva, Paolo Pigatto, Leonardo Rescio
Lycopene and male infertility
Damayanthi Durairajanayagam, Ashok Agarwal, Chloe Ong, Pallavi Prashast
Download at: http://www.ajandrology.com/downloadpdf.asp?issn=1008-682X;year=2014;volume=16;issue=3;spage=420;epage=425;aulast=Durairajanayagam;type=2
Lycopene in oral health
Rohit Bhardwaj, Karun Chaudhary, Simerpreet Kaur, Rajan Gupta, Reet Kamal, Mukesh Kumar
Tomato lycopene attenuates myocardial infarction induced by isoproterenol: Electrocardiographic, biochemical and anti-apoptotic study
Upaganlawar Aman, Patel Vaibhav, and R Balaraman
Licopene e salute della prostata
Alessandro Bertaccini, Pietro Cazzola
Lycopene improves the distorted ratio between AA/DHA in the seminal plasma of infertile males and increases the likelihood of successful pregnancy
Radka Filipcikovaa, Ivana Obornab, Jana Brezinovaa, Jiri Novotnyc, Gabriella Wojewodkad, Juan Bautista De Sanctise, Lenka Radovaf, Marian Hajduchf, Danuta Radziochd
Attività biologica del licopene e prospettive d’impiego in dermatologia
Pietro Cazzola